Pasapalos Navideños

Hola Amigos y Amigas.

Mañana es 24 de diciembre de 2008 y espero que puedan ver esta receta de pasapalos de navidad a tiempo.

PASAPALOS NAVIDEÑOS

INGREDIENTES

100 Gramos de mantequilla o margarina no hidrogenada

150 Gramos de queso crema

150 Gramos de requesón

4 Cucharadas de cebolla rayada

1 Cucharadita de curry en polvo

1 Cucharadita de sal

1/4 Cucharadita de salsa picante Tabasco

24 Tartaletas de panadería

ADORNO

50 Gramos de Salami en rebanadas delgadas

6 Aceitunas rellenas de pimentón

1 Ramito de perejil

1 Pepino

50 Gramos de Salmón ahumado

1 Aguacate

1 Ramito de Hinojo

100 Gramos de paté

2 Cucharadas de crema ácida

2 Cucharadas de Jerez seco

1 Ramito de Cebollín

2 Huevos duros

6 Tomates pequeños

50 Gramos de queso Gouda en cuadritos

PREPARACION

Batir la mantequilla con el queso crema, el requesón y la sal, hasta obtener una crema espumosa. Agregar la cebolla y dividir la mezcla en dos partes. A una de las partes mezclar el curry y a la otra la salsa picante.

Rellenar las tartaletas, la mitad con crema al curry y la otra mitad con crema picante. batir el paté con la crema ácida y el jerez seco. Colocar esta mezcla en una duya rizada y adornar encima de las tartaletas (Ver imagen). Rociar con cebollín picado. El resto de las tartaletas las puedes adornar a tu gusto, o bien sigue como guía la figura.

Felíz Navidad!!

JO JO JO...