sábado, 11 de junio de 2011

Pasapalos: Salsa de Cebolla

Hola amigos y amigas,

Hoy les traigo una receta superfacil: Salsa de Cebolla.

INGREDIENTES
1 huevo
1 taza de aceite (maíz, girasol, oliva)
½ cebolla pequeña
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Cilantro (un poquito)
Perejil (un poquito)

PREPARACIÓN
En una licuadora poner el huevo con la clara y la yema, la sal, la pimienta, y la cebolla, batir hasta blanquear, agregar el aceite poco a poco en hilo, cuando espese o la licuadora no pueda batir la mescla, ese es el punto de la salsa, verter el contenido en un recipiente picar el perejil y el cilantro menudito agregarlo mover y listo se puede refrigerar tapada y se conserva por muchas semanas.

BUEN PROVECHO!!