Pie de Cerezas

Ingredientes:
1 Tableta triturada de chocolate para taza

1 Taza de crema de leche

6 Cdas mermelada de cerezas

2 Tazas de cerezas en almibar

1 Cda de agua

1 Corteza de pie de galletas de chocolate

Preparacion:

Coloque el chocolate en un recipiente mediano y reserve.

Mezcle la crema de leche y 2 cucharadas de la mermelada de cereza en una olla pequeña.

Ponga al fuego hasta ebullicion revolviendo constantemente.

Retire del fuego y vierta en el recipiente donde puso el chocolate triturado. Deje reposar durante 2 minutos.

Mezcle con una batidora hasta que el chocolate se haya disuelto por completo y obtenido un preparacion homogenea.

Vierta la mezcla sobre la corteza del pie de galletas dechocolate y cubra con papel de aluminio. Refrigere por lo menos durante 4 horas.

Decore con las cerezas sobre el pie.

Vierta en un recipiente para microondas la mermelada restante y el agua caliente por 30 segundos y vierta sobre las cerezas del pie.

Refrigerese hasta servir.

Buen provecho!!