Pie de Oreo y Frutas

Bueno amigos y amigas, esta es la primera receta que les entrego. Espero la disfruten.

Ingredientes:

1 Paq. (8 oz) queso crema

1/4 Taza de azúcar

2 Tazas de crema de leche

1 Corteza de pie de galletas Oreo(tm)

4 Galletas Oreo(tm) de chocolate finamente trituradas

2 Tazas de frutas picadas en trozos (fresas, melocotones y moras)

2 Cdtas de melocotones en almíbar.

Preparación:

Bata el queso crema y el azúcar en un molde

con una batidora eléctrica a velocidad media

durante 1 minuto ó hasta que la mezcla esté

suave. Agregue poco a poco la crema de leche

previamente batida.

Vierta sobre la corteza de pie previamente preparada

con galletas Oreo(tm). Cubra con las galletas Oreo(tm)

trituradas y las frutas.

Barnice las frutas con el almíbar de los melocotones.

Refrigere hasta servir.

Rinde 8 porciones.

Buen provecho!!