Pasapalos: Salsa de Cebolla

Hola amigos y amigas,

Hoy les traigo una receta superfacil: Salsa de Cebolla.

INGREDIENTES
1 huevo
1 taza de aceite (maíz, girasol, oliva)
½ cebolla pequeña
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Cilantro (un poquito)
Perejil (un poquito)

PREPARACIÓN
En una licuadora poner el huevo con la clara y la yema, la sal, la pimienta, y la cebolla, batir hasta blanquear, agregar el aceite poco a poco en hilo, cuando espese o la licuadora no pueda batir la mescla, ese es el punto de la salsa, verter el contenido en un recipiente picar el perejil y el cilantro menudito agregarlo mover y listo se puede refrigerar tapada y se conserva por muchas semanas.

BUEN PROVECHO!!

Pasapalos: Crema de Garbanzos

Hola amigos y amigas,

Hoy les traigo una receta de una crema para pasapalos: Crema de Garbanzos.

INGREDIENTES
1 Lata de Garbanzos de 250 gr
1 Cuchara de granos de ajonjolí
1/2 Taza de agua
1 Limón
2 Dientes de ajo
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta blanca
3 Cucharadas de aceite de oliva


PREPARACIÓN
Licuar los garbanzos junto con el agua y el ajonjolí. Agregar el zumo del limón, los dos dientes de ajo,  la sal y la pimienta. Agregar una cucharadita de aceite de oliva al servir. Se puede consumir con pan árabe, bastoncitos o galletitas ritz o soda.


Buen provecho!